Kahveye dair tutkumuz, 2013 yılında lezzetli bir kahve deneyimi ile başladı. 2013’ten ilk işletmemizi açana kadar geçen sürede tutkumuzu profesyonelleşmeye dönüştürmek adına kahve çekirdeklerinin kendine has, karmaşık lezzet haritasını öğrenmek için İstanbul’da ve İzmir’de eğitimlerimize başladık. Kahve çekirdeklerinin yapısına, tarihsel sürecine, lezzetli bir kahve deneyimini ortaya çıkarabilmek adına çekirdeklerin nasıl kavrulması gerektiğine dair eğitimlerimizi aktif olarak 2017 yılına kadar devam ettirdik  ve bu tarihten itibaren İzmir Alsancak’ta, yerel bir işletme olarak başladığımız yolculuğumuzda ilk adımlarımızı, doğru çekirdek seçimimize, aldığımız eğitimlere, kaliteli kahve deneyimi yaşatma konusundaki hassasiyetimize ve ekibimize güvenerek attık. Kahve konusundaki deneyimlerimizi geliştirirken en büyük yardımı Alsancak’taki kafemizde ağırladığımız misafirlerimizden aldık. Bu sebeple adeta Black Ivory Ailesinin bir parçası olan misafirlerimize, kahve konusunda kendimizi geliştirmemize yardımcı oldukları için teşekkür ederiz.

Tüm dünyada 2019 yılından itibaren etkili olan pandemi koşullarına karşın ilerleyişimizi Kuveyt’te açılması için inşaatına başladığımız ilk şubemizle devam ettiriyoruz. Kahve deneyimimizi geliştirmenin sonu olmadığını bilerek ”muhtemelen en iyisi” demenizi sağlamak adına artık kahvelerimizi internet üzerinden sizlerle paylaşıyoruz. Black Ivory Ailesi olarak geri dönüşlerinize, kahve konusundaki eğitim ve tecrübelerimize güvenerek ilerlemeye devam ediyoruz.