Colombia – El Paraiso Anaerobic-Washed

70,00 260,00 

Narino bölgesi Buesaco köyündeki iki çiftlik, günlük olarak topladıkları çekirdekleri 5-6 gün fermantasyon tanklarında dinlendirirler. Sonrasında kabuklarından ayırıp, yıkayıp, kurutma işlemine geçerler. Anaerobik yıkama sonrasında kahvede canlı sitrik asit ve meyvemsi tadlar ön plana çıkar. Bu kahve sadece iki çiftlikte üretilip işlenen meyvelerden oluşmaktadır ve Colombia cup of excellence 2020 yarışmasında 7. sırayı alarak kendini ispatlamıştır.

Temizle
Kategori: , SKU: N/A

Açıklama

Ülke: Colombia

Bölge: Buesaco/Narino

İşleme Yöntemi: Yıkanmış

Varyete: Caturra, Castillo

Yükseklik: 1900m+

Hasat: 2020

Ek bilgi

miktar

1000gr, 250gr, 500gr

ogutme-secenekleri

Aeropress, Çekirdek(Öğütülmemiş), Chemex, Espresso, French Press, Hario V60, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Colombia – El Paraiso Anaerobic-Washed” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gönder